邵陽新聞網(wǎng)6月27日訊（通訊員 劉宗誠）6月26日，邵陽市市場監(jiān)督管理局舉辦全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管暨肉制品、食用植物油生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力提升培訓(xùn)會(huì)，要求食品生產(chǎn)主體切實(shí)履行安全責(zé)任，筑牢食品安全底線。

本次培訓(xùn)特邀省級(jí)專家圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制、肉制品與食用油生產(chǎn)主體風(fēng)險(xiǎn)解析及防控措施等主題展開授課。培訓(xùn)期間，學(xué)員集中學(xué)習(xí)了國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)絡(luò)學(xué)院食品安全專題課程，并參與食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作座談會(huì)，聚焦提升監(jiān)督檢查覆蓋率、問題整改率、學(xué)習(xí)培訓(xùn)率和企業(yè)自查率，進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊許可和監(jiān)管。

市市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)清形勢(shì)，以高度警覺筑牢思想防線，正視食品安全風(fēng)險(xiǎn)及生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)；要聚焦問題，以鐵腕舉措深化整治，重拳打擊制假售假，嚴(yán)管關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)；要錘煉本領(lǐng)，以專業(yè)素養(yǎng)提升監(jiān)管效能，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)洞察、科學(xué)監(jiān)管及綜合治理能力。此次培訓(xùn)旨在推動(dòng)全市食品安全監(jiān)管能力升級(jí)，助力制售假劣肉制品、食用油突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)。

據(jù)悉，該局將于7月10日在武岡市開展第二期培訓(xùn)，覆蓋西部縣市場監(jiān)管人員及食品生產(chǎn)主體96人，持續(xù)推動(dòng)全市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展與城市安全品質(zhì)提升。